Надоели привычные соки? Попробуйте напитки с морковью

Фреш лимонный с морковным соком

Ингредиенты:

1 лимон, 200 мл морковного сока, 250 мл воды, несколько кубиков льда, сахарозаменитель.

Способ приготовления:

Разрезать лимон пополам и выжать сок. Кожуру и остатки мякоти крупно нарубить, выложить в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и дать остыть. Затем процедить через сложенную в несколько слоев марлю, добавить морковный и лимонный соки, всыпать сахарозаменитель и хорошо перемешать. Готовый напиток разлить по стеклянным стаканам, добавить кубики льда и подать на стол.

Огуречный коктейль с морковным соком

Ингредиенты:

2 огурца (крупных), 1 морковка (крупная), 40 г зелени сельдерея, 3 кубика пищевого льда.

Способ приготовления

Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Морковь очистить, нарезать кружочками. С помощью соковыжималки получить из овощей сок. Зелень сельдерея вымыть, мелко нарезать. Морковно-огуречный сок влить в блендер, добавить зелень сельдерея, взбить на средней скорости. Коктейль перелить в стакан, добавить в него кубики льда.

Каша с морковным соком

Ингредиенты:

Крупа (любая) – 1 ст. л; Молоко – 150 мл; Сахарный сироп – 2 ч. л; Раствор соли – 0,5 ч. л; Морковь – 0,5 шт.

Способ приготовления

Морковь (обязательно с красной сердцевиной) помыть с помощью щетки под струей проточной воды и залить кипятком на 2 минуты. Затем острым ножом соскоблить кожицу, морковь еще раз обдать кипятком и натереть на мелкой терке, после чего выложить в стерильную марлю и, выкручивая ее, выжать сок. Сварить кашу на молоке любым способом и слегка остудить ее. Непосредственно перед кормлением добавить в нее морковный сок и хорошо перемешать.

Пиво морковное

Ингредиенты:

15 л свежеотжатого морковного сока; 50 г сухих дрожжей; 30 г сухого хмеля

Способ приготовления

Морковный сок прокипятить и процедить через марлю. Всыпать в него хмель и дрожжи, хорошо перемешать и оставить на 3 дня сквашиваться. После этого снять образовавшуюся пену и процедить напиток через сложенную в несколько слоев марлю. Затем разлить по бутылкам, укупорить и держать 7 дней в прохладном месте.

Морковный коктейль с годжи

Вам понадобятся:

1/2 чашки обезжиренного молока; 1/2 чашки йогурта; 3 стакана нарезанной моркови; 1/2 стакана кубиков льда; 20–30 шт. годжи.

Приготовление:

Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15 минут. Слейте воду. Молоко, йогурт, нарезанную морковь, годжи и кубики льда сложите в блендер. Смешайте до однородного состояния.